口。
上边的两个叔叔合力将麻袋拉上去,再狠狠地将麻袋往下砸……
反复好几次以后,底下的叔叔们打开麻袋,将已经裂开的椰子拿出来,让孩子帮忙取椰肉,剩下没砸开的继续装进麻袋里,送上巨石去,继续砸……
直到所有的椰子全被开壳取肉为止。
椰子水当做饮料,平均分给大家一人一大搪瓷杯的。
椰肉呢,一部分给大家当作水果吃,一部分用来和鱼汤熬汤。
——海鳗因为十分凶猛,是最难捕获的、也是最难处理的,但海鳗的肉质又确实很好吃。
海鳗特别凶猛,体型庞大,攻击性强。一条成年海鳗足有三四十斤重,需要两位叔叔同时合作才能制服。
这玩意儿又特别难收拾,叔叔们平时不爱捕获这个,一是因为很凶猛、二是因为太难处理了……这会儿一个有经验叔叔正在吃力地收拾着,申书华去帮忙了。
其实就是需要放血、剥皮、剔骨。
又因为海鳗又得又大,一个人处理起来特别艰难。有了申书华的帮助,叔叔很快就把海鳗收拾好了……
洪禾禾已经调好了烧烤酱汁,拿过来刷在海鳗肉上,准备先腌制一会儿,呆会儿拿去烤。
——金枝和铁蛋则坐在一块儿拿着匕首处理龙虾,龙虾处理好了就撬贝壳……
大家忙得不亦乐乎。
黎恕和大周上岛的时候,看到的就是这样一副热火朝天的场面。
他俩也带了些东西过来。
有新鲜的熟透了的芒果、一小筐二三十个土豆、以及一大撮……藤壶。
栀栀十分好奇,“你们哪儿得来的藤壶?”
黎恕笑道:“我们其实早到了,就是半路上遇上海龟一家子……足有六七只呢,捱在我们的船边不肯走。这些鹅颈藤壶就是从它们的壳上撬下来的!”
栀栀恍然大悟。
其实,美食当前的时候,这些藤壶看起来并不重要。
但别浪费嘛!
于是,无事可做的栀栀索性开始撬起了藤壶。
藤壶外表长得丑陋,肉质却鲜嫩无比,和椰子肉、鱼头一块儿炖汤,肯定鲜上加鲜!
黎恕笑了笑,和大周一起,点燃了四盏煤油灯,挂在棚子的四周。
夕阳渐渐西沉。
大家坐在沙滩上,欣赏到绝美的落日余辉。
天色暗沉下去,但煤油灯与篝火又将这一方小小世界映照得温暖而又光明。
大家围着篝火而坐,吃起了丰盛的晚饭。
——龙虾刺身就不用说了,这是栀栀的最爱,当然大家也都挺喜欢吃的。洁白半透明的龙虾肉被片得薄薄的,整整齐齐地码在木盆里。旁边放着蘸酱盘,蘸酱就是很简单的一点儿熟酱油,刨点儿新鲜的辣根蓉进去。
爽滑鲜嫩的龙虾刺身自带咸鲜、微甜,空口吃就很好吃,再蘸点儿酱就更美味啦!
——烤蒜蓉粉丝龙虾肉块!
将龙虾的肉与壳分离,将肉切成小
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