错!”
没想到薛彦强父子会这么说,其他人也都面面相觑,不知道该怎么回答才好。
了解老孙头的人都知道,这个倔老头性格孤僻,在茶仙庙生活了好几十年,平时都很少下山,连杭城市中心都不去的。想要请他到京城表演炒茶简直就是异想天开,是根本不可能的事。薛彦强父子显然就是看出了这一点,所以才敢这么说,反过来证明老孙头确实不行。
就在一片安静中,赵磊突然淡淡一笑道:“真是巧了,我的炒茶手艺就是跟老孙头学的,这事也不用他亲自出面,各位只要看看我是怎么炒茶的,就知道他是不是徒有虚名了!”
薛彦强当然不会让赵磊如意,正要开口拒绝,韩清却已经拍手道:“好啊,好啊,就让我们看看赵磊炒茶的手艺吧,我带了全套炒茶的工具来,正好可以借给你!”
美女总是有些优待的,既然韩清都这么说了,其他人也纷纷点头表示同意。气得薛彦强父子的脸色都变了,但却已经无法阻止赵磊了。
一套小炉具和经过杀青工序的茶叶很快就被搬到了禅院里,赵磊熟练地生上火,然后抓起竹篓里的茶叶观察还含有多少水分,胸有成竹地轻轻点头,准备开始炒茶。
在座的都是内行,只看赵磊这副做派,就有不少人暗暗点头,这年轻人看来的确是个内行。
等铁锅的温度差不多了,赵磊抓起一把茶叶洒进锅里,全神贯注地开始炒茶。
周围的人越看越感到意外,不少人都露出了意外之色。许多人都看出来了,赵磊可不是会炒茶这么简单,从他对火候的掌握和炒茶的手法来看,分明就是一位炒茶高手,甚至说他是大师级别的人物都不为过!
“这年轻人可以啊!”
“确实有些点意!”
“这手法和控制火候的能力,没个十几年的苦练做不到吧!”
“什么十几年,我看那些炒了一辈子茶的老师傅,都没他这样的水平!”
不少人纷纷称赞赵磊的炒茶手法,都对他非常佩服。
刘明兆根本不懂炒茶,见大家都在称赞赵磊,忍不住小声问韩清:“韩小姐,赵磊炒茶的水平很高吗?”
“是啊是啊!”韩清满心欢喜地点头道:“我还没见过这么高明的炒茶手法呢,赵磊真是太厉害了,陆先生你都没看出来吗?”
“我姓刘……”刘明兆无奈地更正韩清的说法,再想想她连赵磊的名字都记住了,不禁在心中暗叹世界的不公,大家都是一样的人,这待遇的差别咋就这么大呢?
赵磊当然不知道刘明兆的想法,把全副精力都放在炒茶上,没多久一锅刚刚炒好的龙井就新鲜出炉了。
茶道大师们上前打量赵磊刚刚炒好的茶叶,全都不由自主地连连点头,不少人都对赵磊竖起了大拇指。这锅茶炒得实在太棒了,明明只是很普通的茶叶,却硬生生地被赵磊炒出了高级龙井的品质,他的炒茶手法简直已经近乎完美!
赵磊并不在乎别人的称赞,只是朗声对众人道:“我的炒茶手艺就是老孙头教的,他是不是浪得虚名,我想大家都应该明白了!”
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