第283章无骨鸡柳(二)
那相貌斯文的中年汉子笑了笑,道:“我不是衙门的采买。”
纪采买闻言顿时一怔,看向那人的眼神更奇怪了:“不是衙门的采买怎会来庄子上买菜?庄子上的高管事几时那般好说话了?会放你进来?”说着左右四顾,开始寻起了高管事的影子。
对上纪采买的质疑,那人并不以为意,只笑了笑,说道:“我是靖云侯府的厨子,过几日国公爷要过寿,家里管事特意去内务府请了一张令!”说到这里,顿了一顿,对上纪采买望来的目光继续解释了下去,“前段时日集市上不是有人买到病了的家禽家畜,吃了叫一家子都生病之事么?国公爷的寿宴上若是闹出吃坏了的事情可不得了!是以这次寿宴的食材,为求稳妥,管事便令我来庄子上采买了!”
解释的很是详尽,态度不卑不亢,前因后果也说的很是清楚了!
纪采买点了点头,道了声“原来如此!”之后,转头对温明棠道:“集市上货源稂莠不齐,虽未必淘不到好的,可坏的更多些!前段时日更是闹出私卖患了时疫的家禽家畜,结果吃的人跟着出事之事!”
虽日常在公厨做菜烧饭,可因着不采买食材,温明棠自然不可能知晓这等事,可采购食材的纪采买却是知晓的!
“比起偶然能淘到好物的集市,还是庄子上的东西更稳妥些!”纪采买说道,“毕竟是入口之物,需小心!”
温明棠点头,深以为然:“确实如此!”说话间下意识的多看了几眼对面那相貌斯文的厨子,在他报出“靖云侯府”的名头之后,她便看忍不住打量起了对方。
前不久食的那一碗颇为正宗的酸辣粉的味道温明棠还未完全忘却,面前这位当就是那位侯夫人寻来的擅做川蜀之地菜式的厨子了!
可……那一口地道到听不出半点别地口音的官话还是让温明棠有些意外!原本以为这厨子便是官话说的不错,也多半会带些川蜀之地的口音,没成想竟是半点都听不出来。
察觉到了温明棠的目光,那厨子朝她笑了笑,转头对纪采买道:“我有道冷菜,用的是鸡心鸡肝这等鸡杂,鸡腿等物也可做别的菜,倒是鸡胸之肉并非我所擅长的,原本以为此物不是丢弃便是随便做做嚼着下咽了,没成想诸位竟擅长鸡胸之肉的菜式,倒是可以杜绝浪费了!”说着,不等纪采买开口,又主动道,“本是不要之物,价钱之上好商量!”
以一个极低的价格买到了想要之物,免却了浪费,纪采买也很是满意,双方谈妥价钱,等待庄子上的人在屠宰鸡鸭的空档,纪采买便同对方闲聊了起来。
“我还当是哪个衙门新上任的采买,原是靖云侯府的厨子!说起来,我们也算渊源颇深呢!”纪采买说道。
对方闻言显
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