“好好!——我今儿个高兴,就喝一杯!”薛妈妈一时爽快的喝了一杯。
“怎么样,伯母?。是不是没事儿呀?”仲贤微笑着道。
“嗯!是很好喝的!”薛妈妈风趣的笑道:“以前不敢喝酒,没想到我的酒量还凑合呢!”
其实,最近一些日子,仲贤似乎感觉到,自己即便几顿饭不吃,也不会有什么饥饿感,而且,吃得再多,也不觉得不舒服,像是根本没吃过一样!但究竟为什么,仲贤也不太清楚,只是隐约感到,应该跟自己汲取日精月华有关系。
不过,仲贤向来饭量极大,薛妈妈的家常菜的确又特别好吃,而且,这几天在梁楚虹和龙昌荣家,尽是吃些油腻的大菜,见了这家常菜,更是亲的要命!
仲贤性格本就直爽,跟薛妈妈和小玲说说笑笑,也不用见外,当下放开胃口,摆开架势,一通连吃带喝,竟犹若风卷残云,秋风荡叶!
开始,薛妈妈还笑吟吟的瞅着仲贤,到后来,母女俩基本就是目瞪口呆的瞅着仲贤一个人忙活了!“仲贤哥。”
小玲也咽了一口唾沫,神情夸张的道:“你。你不会是这几天,都没有吃过饭的吧?”
仲贤也时不时端起酒杯,说几句吉祥话,哄伯母和小玲开心一笑,顺便一起喝一杯。然后,又开始大嚼起来!
“就这么好吃呀?这孩子,看样是真饿了。慢点吃,别噎着。”薛妈妈皱着眉,轻声道。
“岂止是好吃那么简单!”狼吞虎咽中,还不忘点评几句:“伯母,您做的菜,不但色香味都很出彩,而且还包含了中国各大菜系的风格呢!”
“是么?我咋就不知道呢?”薛妈妈狐疑道。
——“您看,这道小鸡炖蘑菇,就是地地道道的东北菜风味,您用的是榛蘑和小笨**,而且最主要的是,这火候拿捏得恰到好处,把鸡肉的鲜味全都炖进了蘑菇里,所以这蘑菇要更好吃呢!”
——“这道鲁菜,油爆双花,就更能体现伯母您的综合能力了!这腰花和鱿鱼花,造型优美,花纹均匀精细,说明您刀功绝佳!而炒前汆水,也是把握的精准,让双花保持了滑嫩鲜香的口感,爆炒的火候,和配料的用量更是令人叫绝!您瞧,这道菜,红色的腰花,白色的鱿鱼花,黑色的木耳,绿色的笋片,色彩明快,脆嫩爽口,口味纯正,真是令人垂涎三尺,大快耳颐呀!”
——“这清蒸加吉鱼嘛,就更值得一说!先是这一斤多的野生加吉鱼,就不太常见,虽然鱼大,但吃起来鱼身两面熟度均匀,想必伯母肯定在鱼身下面,用筷子垫底,再以旺火速蒸,才使鱼身两面受热均匀,并最大限度保留了加吉鱼的鲜嫩口感!再加上伯母用料极佳,貌似用了黄酒和花椒少许,因此,只留下了鲜味,却并没一丝腥气,妙哉!妙哉!
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