吃,煎饼肯定也不会差。
徐萌萌想了想,确实有这么个亲戚,论辈分得管自己叫姑姑。
她拿出自己的手机。
从“徐家大院”一路翻到“相亲相爱一家人”这个88名成员的大群。
终于找到了这个大侄子的联系方式。
不过孙胖子瞒着自己的事情太多了。
还是得先揍一顿才行。
第二天早上五点。
闹钟一响,李瑞立马醒来了。
他关掉手机闹钟,看了看时间。
好家伙,一秒都不来耽误的。
起床之后,他照旧打开了系统:
昨天达成的隐藏成就是【最佳拍档】,奖励则是一个纯金的饼铛。
李瑞把金饼铛拿了出来,金子的密度是铁的两倍还多,所以相同大小的情况下,沉了不少。
呵。
华而不实的东西。
摊煎饼的话,肯定不如铸铁的好用。
李瑞把它放进了柜子里吃灰。
接着他又查看了新解锁的菜谱:西红柿鸡蛋面。
这个不错。
早上来一碗热乎乎的西红柿鸡蛋面,吃起来多舒服。
5:30,李瑞准时到达了江海大学的第八食堂。
在准备完煎饼糊、豆浆之后,他开始炒制西红柿鸡蛋面的汤底。
有着炒菜专精的技能,再加上先前炒西红柿鸡蛋的经验。
这个汤底做起来得心应手。
西红柿去蒂,切成小块。
油菜叶少许,洗净备用。
鸡蛋打散,加入少量食盐,入点底味。
食材准备好,起锅烧油。
把热油倒出,再重新加入冷油用来炒菜。
这一步适用于学校食堂的炒锅,家里的涂层不粘锅可以省略。
李瑞把火力调至小火。
随后抓了一把摊煎饼用的葱花,扔到锅中。
等待葱花煸炒出香味,再把准备好的西红柿下到锅中。
接着撒上薄盐,帮助西红柿出汤。
学校食堂提供的西红柿品质一般,还需要加入一点番茄酱,增香提味。
番茄酱炒熟后,在锅边淋入少许生抽酱油,然后加入清水。
开锅后,趁着沸腾把鸡蛋液缓缓淋入。
等待蛋花慢慢从锅里浮起来,即可把油菜下进去。
这样,西红柿鸡蛋面的汤底就完成了。
整个汤底不需要再加入鸡精、味精,利用西红柿和鸡蛋本身的鲜味,就已经是非常美味了。
汤底做完之后,李瑞把它盛出来放在保温桶里。
面条是食堂提供的。
如果有同学来买西红柿鸡蛋面的话,只需要把面条下好,煮熟后再浇上汤底就可以了。
李瑞走到窗口外面。
在小招牌上又添上了几个字。
“西红柿鸡蛋面,3元”
这个价格在学校外面,可能很难吃到了。
但在学校里,这种廉价美食还是比较合理的。
写完西红柿鸡蛋面和价格,李瑞看了看招牌上的早点。
现在主要还是煎饼,豆浆,面条这三样。
虽然样式不多,但他也只有一个人在忙活。
一边摊煎饼,一边倒豆浆,另一边还要照顾着锅里的面条。
要是七点多那阵人多的时候,自己可能还真有点忙活不过来了。
看来还要找个帮手才行。
想到这里,李瑞找到了早上食堂带班的经理。
说明了自己的需求。
经理听完后有点为难。
学校里一直提供勤工俭学的岗位,食堂里也有一些同学来帮忙。
这一点,李瑞在九点多食堂交班的时候也见过。
但是问题在于,报名早餐岗位的同学从来没有出现过。
“我给你问一下看看吧。”经理说道,“不过别抱太大希望。”
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