简妙音说:“妈,你直接用刀杀,不要给野鸡闷死了,闷死的话野鸡也太痛苦了。”
罗氏说:“不是说这样闷死的鸡更有营养吗?血都在里面了。”
简妙音说:“妈妈我们这又不是做血鸭,没必要把血留在里面,直接把鸡放了血杀了就行了。”简妙音说完去拿水壶,接了一壶自来水,放在煤气灶上,把煤气灶的盖子打开,煤气灶就开始慢慢加热,等把水烧开后再把盖子盖上。盖上盖子就可以保温,煤块就不会燃烧的这么快。
简妙音把热水倒在洗手池里,把杀好的野鸡提着腿,放在池子里滚几圈,又拿筷子夹着鸡脖子。把野鸡脚也放到池子里烫一烫。罗氏这次只杀了一只野鸡,因为吃不掉,另外一只留着,这一只野鸡都特别肥大,一只就有三四斤重。正常的一只野鸡,一般就是一两斤左右,三四斤一只的野鸡算非常大的了。
这两只野鸡都是公的。所以尾巴上的羽毛很长,看着特别漂亮。简妙音把罗氏杀鸡褪下来的羽毛全部都捡起来,放在后面阳台上晾干。简妙音对罗氏说:“妈,这个野鸡毛,你别丢了,我到时候拿野鸡毛做一个漂亮的扇子。你后面杀的野金毛也别丢了,都给我晒干放好留起来啊!”
罗氏说:“好的,这野鸡毛确实挺漂亮,好久没见到这么漂亮的野鸡毛了。你上次提回来的野鸡毛都忘记留起来了。好像是后面村里来了个收鸭毛的,给了五毛钱,就把所有的毛都收走了。
农村鸡毛鸭毛都是有收废品的上门收的,一般就是给个两毛,三毛,五毛。鸭毛的话,贵一些,鸡毛便宜一些。像野鸡毛给五毛已经算是很便宜的了,不过野鸡分公的母的。公的野鸡羽毛漂亮些,尾巴上有长长的拖尾,母的野鸡尾巴算是没有像孔雀似的长长的拖尾。简妙音觉得五毛太便宜了。
她对罗氏说:“妈,这个羽毛是我们村的那个收废品来收的吗?”
罗氏说:“是呀,就是住赖家村附近的赖家人过来收的。你不是知道吗?她经常会上门收鸡毛、鸭毛、不要的旧拖鞋等等。”这个年代的拖鞋都是塑料做的透明。跟现在的某大牌做的是一样的。那时候拖鞋一双也就几块钱,好一点的十来块。像小姑娘的凉鞋都是上面有个蝴蝶结,或者是有几个透明的小花朵,都是小时候流行的款式。
简妙音看罗氏已经把野鸡杀好了,毛也褪好了。她对罗氏说:“妈,这个野鸡我来做吧!”
罗氏说:“那行吧!那你做饭。我去给你弟弟房间收拾一下。他刚才跟着同学出去打篮球了,我看他房间都乱的很,我去收拾收拾。”
简妙音说:“好的,妈,你去吧。”
罗氏就把褪好毛的野鸡放下,洗洗手,直接去房间给简妙音弟弟收拾东西了。
简妙音把
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