还没一上午,东西就卖的差不多了,不少人都是奔着卤蛋来的,这玩意儿新鲜,她们都没吃过,家里有点家底的也愿意花钱尝尝新鲜。
到了中午,何霜降就收了摊子了,看样子还是朝食比点心好卖,不少有钱买点心的,也都是富庶人家,宁可多花些钱去铺子里买。
除非像那位婶子一样,急着去自家儿郎去下聘礼,要买的多,自然图便宜好看。
得多想些这街面上没有的生意,若是单单只卖卤蛋,要不了多久,客人就吃腻了,说起来也是托了隔壁卖阳春面那家人的的福,稍带着她生意都好了不少。
何霜降把早上卖剩的麻花收拾些好的出来,包好拿给人家。
这卖面条的应当是夫妻俩,男人拉面,女人收钱,一早上生意好的很,直到中午还时不时有人过来。
何霜降把一包麻花拿过去,那女人笑了笑客气了,这怎么能白拿你的东西
都是挨着的,一上午借您的光,生意不错
那女人听这话,也颇为自得,收下东西,道了声谢,转身忙去了。
何霜降也没再说话,跟她爹一起收了摊子。这明儿还是得做些适合早上吃的,一个人手忙脚乱的,摊子还是支不起来,她爹在这就好多了,一个顾着麻花摊子,一个顾着卤蛋。
明儿一早我再过来,这几天地里活少了,我瞧着这生意是不错等把东西送回去,何大牛便要回去了。
您吃了饭再走
何大牛向来寡言,也不好意思在周家停留许久,自是不肯,何霜降一句话又让他站住了
顺便带些回去给我娘,家里没人,她指定就随便糊弄两口
中午回来的有些迟了,石头跟大哥中午都不回来,周老先生既然将大厨房给她用,又分了屋子让她先住着,每日饭食她自然得精心伺弄。
原本想找个厨子,现在厨子也不用找了,何霜降也乐得这样,免了每天来回跑。
近来周老先生胃口不太好,吃不下,油腻的就不敢做了,春天腌的一坛酸笋上回来的时候也带过来了,南边竹林多,春笋冒头,弄回来泡在坛子里,腌制过的酸笋口感不似新鲜笋子那样略微发涩,反而脆脆嫩嫩,别有一番滋味。
酸笋汤做法也简单,基本上人人都会,不过要是做的让人印象深刻,吃了一回忘不了下一回,还得需要技巧,外加何霜降这双巧手。
酸笋切丝,过一遍水,这样酸味儿能小些,有些不习惯酸笋味道的人也能接受。
待酸笋过了一遍水,再把胡萝卜连同泡发的木耳切丝。
等水烧开放三丝,加油加料,最后一个鸡蛋搅匀,借着开水冲熟,何大牛在底下添柴禾,想着好久没吃上大丫做的饭食,怪想的。
何霜降无论做什么饭食总有种行云流水之感,加上无论放盐或放醋心里有谱,手上有数,每回都是刚刚好,一丝不多一
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