道菜也是美味的很,叫做猪肚煲鸡,就是加入猪肚和鸡在沙煲里煮,然后往里面加菜,像火锅一样,在煲里加入了牛奶,白胡椒等食材,吃起来鲜嫩可口,汤汁奶白顺滑,口感极佳。
这家店的土鸡都是养在后院,可以由客人自己挑选,我选了一只又肥又大的,店老板说放不下,给我装两个煲,收我一个煲的钱,我觉得老板很会做生意,就在一旁和他聊起天来。
我问老板说:“你这生意红火啊,也会选地方。”
老板很客气地说:“嗯,现在是淡季,也能这么多客人,不容易啊,只是我女儿在美国,非要让我们过去,不舍得这份生意啊,可也没办法。”
我立即心动了起来说:“老板打算出兑?”
老板点了点头说:“是有这个想法,可还没张贴出去,也不知道这么大的店,有没人肯兑啊?”
我马上问道:“要是兑的话,你打算兑多少钱呢?”
老板看了看我,不像是什么有钱人,年纪也小,就没太在意地说:“这么大的地方,这么好的生意,我打算兑个两三百万吧。”
我想确认一下问:“你的这个两三百万,可是差了一百万啊,你没估算过吗?”
老板本以为我是在和他闲聊天,看我认真了,就说道:“你打算兑吗?这可不是小数啊?”
我笑着说:“看我没钱是吧?我没有,不等于我朋友没有啊,我有两个朋友打算投资做餐饮的,他们有兴趣,这样老板,你要是有心出兑,你这几天估算下,出个价,然后给我打电话,咱们好好研究下。”
老板还是不太相信我,就说道:“你是认真的吗?可别耍我,过几天别不见人了。”
我笑着说:“就算是我耍你,你本来也打算出兑的,估算下又没什么损失不是吗?”说完,给他留了张名片,可想了想自己早已经不是万众的人了,但拿着名片招摇撞骗的,不是很好,就说道:“上面有我电话。”
老板看了下名片,有点意外地说:“看不出年纪轻轻地,还是万众的董事呢。”
我实话实说:“现在已经不是了,我离职了,我就是想给你的联系方式。“
两个砂锅上来后,老板告诉我们先喝汤,再吃里面的东西。我们一人盛了一碗,喝完,我姐说道:“这汤真鲜甜,还是广东人会吃啊,不像东北人,除了乱炖,就是大杂烩。”
我妈不满地说:“那你吃的饺子,冷面,都是哪来的?不还是东北人发明的!”
我姐夫点着头说:“是啊,东北菜也很有自己的特色的,各个地方都有属于自己的地方特色的菜系,无法比,只是广东人吃得比较营养,不会破坏食材原来的味道。”
胜男夸奖道:“姐夫分析得在理,我觉得哪个地方都有好吃的菜品。”说完,看了看我姐的反应,生怕她生气。
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