十二月初,一场大雪将整个东京城都盖上一层厚厚的棉被。头发花白的胡管事打开房门,立刻被扑面而来的寒气冻的打了个哆嗦,这让他紧了紧身上的衣服,又从桌子上拿过一顶狗皮帽子戴上,这才出了自己的房间。
现在天还没亮,东边的天际才刚露出一丝红光,不过胡管事却不敢耽搁时间,踩着厚厚的积雪来到旁边的一个小院,这里住的都是府中的最低等的下人,胡管事手下管着的几个人也都在这里,所以这里又被称为下人房。
胡管事来到下人房最外面的一个小门前,因为天气太冷,他也懒的伸手,直接用脚踢了踢门,结果里面立刻有人打开门,然后一个十五六岁的小厮边穿衣服边一脸讨好的笑道:“管事您起的真早,刚才我们还商量这么大的雪,就不劳烦您老人家,我们几个去买菜就行了。”
听到这个小厮油滑的话,胡管事则是笑骂道:“臭小子毛还没长齐,就知道和我耍心眼了,让你们几个去买菜,还不知道会被你们吃多少利头?都快给我起床,推车子去买菜!”
小厮也知道自己的话糊弄不了人老成精的胡管事,当下答应一声把同屋的几个小厮都叫了起来,来到院子里清理了一下车子上的积雪,这才跟在胡管事的身后,从角门出了府,直奔最近的菜市而去。
东京城有上百万人口,为了方便城中居民的生活。自然也形成许多的集市,其中早上的菜市更是必不可少,每天天不亮时,城中各处的菜市上就汇聚了各种各样的摊贩,东京城每天消耗的菜肉等物几乎都由这些菜市上的摊贩提供。
胡管事带着几个小厮来到菜市上,一些相熟的摊贩立刻上前与他打招呼,顺便向他推荐自己的菜肉,要知道胡管事可是欧阳相公府上的厨房采办,相公府上人多,每日消耗的菜肉数量极大。若是能够得到他的青睐。日后他们也就多了一个稳定的财路。
对于这些上门推荐的人,胡管事也是笑着看了看他们的菜和肉,有好的也会买上一些,不好的也不会翻脸。只不过不会掏钱就是了。说来胡管事做为相公府上的管事。还能够如此和气的待人。也算是十分难得,这也让他在这个菜市里积累下不少人气,大部分的菜摊有什么好菜好肉。也都会给胡管事留着。
胡管事对于菜市里的各个摊贩都很熟悉,很快就买到不少需要的菜肉,不过紧接着他又有些发愁,他们府上也和别的贵族一样,都分为内外两个厨房,内厨房只负责欧阳修,以及他的妻妾儿女等人的饮食,外厨房则负责下人们的伙食。
其中外厨房每天需要买的菜和肉都是定量的,而且也没那么多的讲究,所以胡管事很快就买好了,但是内厨房却不一样,欧阳修和他的妻妾儿女们每人的
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