“浩哥儿,你弄芋头做什么?”侯君集趴着门缝儿,看向云浩的眼神充满了希冀。自从云浩鼓捣出叫花鸡之后,侯君集恢复了对云浩厨艺的信心。只要见到云浩弄吃食,便凑到近前来看看。不时还尝上两口,然后就会像土拨鼠一样将整碗东西都尝尽了才会罢休。
事实上不止侯君集一个人这么干,二贤庄上的英雄好汉们也这么干。每个人来都不空着手,或者是一匹绸缎或者是一些物件。总之都是来拜会赵氏的,见到赵氏也客气口称大嫂。也不知道云浩那个便宜的爹到底拜了多少把兄弟!反正拜会过后,就坐下来等吃等喝。说是吃些大侄子的孝敬理所应当,弄得云浩怨念深重。
日子不能再这样下去了,再这样下去就成厨子了。有心培养一下齐彪,来顺儿,侯君集他们。结果这些货都是烂泥敷不上墙的主,烧水能烧串烟的您见过么?炒鸡蛋不剥皮的您见过么?最可恨的是,这些家伙他娘的口味不是一般的重。做菜是往死了放盐,云浩齁的脸都抽抽了,那些混蛋居然还说刚刚好。知道他们没钱买盐,也不至于这样祸害俺这棵新时代的幼苗吧。那玩意吃多了是会高血压的,你们懂不懂。居然还给赵氏吃,半身不遂了你们侍候是怎么着?
今天云浩就准备弄一道大菜,让这帮山贼们好好尝尝自己的手艺。太极芋头,云浩两条烟跟闽菜厨子换来的绝学。今天决定拿出来,让这帮子山贼好好的尝尝什么叫痛不欲生。
太极芋头是一道福建的特色传统名菜,属于闽菜。用芋头做成的。著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口,别具风味。芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状.红枣碎末一份加白糖蒸一盏茶取出.芋泥加白糖,熟猪油,清水搅至无小粒,蒸半个时辰,熟猪油倒在芋泥上,另一份红枣末及冬瓜糖米分别撒在芋泥的左右边.微火加热熟猪油,蒸过的红枣末下锅搅拌成糊状后浇在芋泥上,用瓜子仁,樱桃在芋泥上装饰成太极图案即可。
没有白糖不要紧,糖霜这东西还是有的。黑不溜秋,但终归还是甜的。云浩不在乎他们的口味,而在乎的是嵌似凉菜,吃起来却烫口。
一碗太极芋头做出来,云浩用厚布垫着放进了托盘。再三叮嘱侯君集不许偷吃,这才让他端了进去。
倒霉的家伙叫做谢映登,今天他带着魏征和李密。芋头一上来,谢映登便伸手让道:“玄成道长,李公爷!请!”山贼头子,居然还有几分礼貌。
“呵呵!请!”身份最尊贵的李密先拿起了勺子,舀了一勺在嘴里。顿时烫得两眼突出,旁边的魏征也是这个模样。
“这东西这么好吃?”谢映登看
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