就弄几道吧。”
毕竟是年夜饭,不太正规的东西还是不能轻易上桌的。
几个人都上街仔细的购买着自己所需要的食材,实在没有的就只能找相似的代替了。
春节到来这天,唐人街到处都是张灯结彩,大红灯笼红色的团圆节红色的衣服红色的对联,气氛还是很浓的。
在准备年夜饭的时候,这几个人是开始大显身手了。
胡八一的菜是蜜汁火腿,他的蜂蜜是野生蜂蜜,再加上古法的火腿,这道菜做的是相当有水平。
胖子来了一个比较上档次的,经典鲁菜,葱烧海参!
先不说这菜的味道怎么样,绝对是宴席上的一道大菜。
二东子做的是酱炖杂鱼,不过杂鱼多是外国常见的,并不是在内地小河里的那些下地笼的时候抓到的鱼。
刘海柱做的就没那么出彩了,最普通的一道小鸡炖蘑菇,地地道道的东北菜。
劳拉笑着说到:“这是我学到的一种法式菜品,法式焗蜗牛。”
法式焗蜗牛绝对是法式大餐必备一道美食,在一个硕大的蜗牛肉上撒上葱蒜以及其他调味料,然后再塞进蜗牛壳中进行烹饪,最后加上一层奶油,味道超级的鲜美,吃完之后还可以搭配面包粘上蜗牛的酱料。
端上来的时候给刘海柱都惊艳到了。
“行了,想不到你竟然还会这一手?”
Shirley杨准备的则是布法罗辣鸡翅(Buffalowings,在美国东北部简称wings)。
采用鸡翅的翅中,不上面粉油炸,再上以辣椒为原料的酱汁及其他调味。虽然各家有各自的酱汁配方,原本的酱汁只有:辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋,就只需要再加熔化了的牛油。顾名思义,此菜源于纽约州布法罗,而时日一切以此种酱汁调味的食品都可称为“buffalo“。
“你们是第一次在美国过年,我就准备了一道当地的菜招待你们,本来我想做一只火鸡的,还怕你们吃不惯,鸡翅应该都能够很好的接受了。”
剩下林雪,她从食盒里端出来的竟然是一种最普通的食物——饺子!
看到这盘热气腾腾的饺子,给几人整的是感慨万千。
胖子也是直爽,“妹子,你想的是最周到的人,我们都没想起要包饺子,但是这是过年少不了的一道主食。可问题是一吃饺子就很容易想家,还不如来点外国菜有意思呢,我看劳拉的大蜗牛就挺带劲的,一会我要先看看她是怎么吃的。”
林雪笑嘻嘻的说到:“正常来说年夜饭吃的就是饺子,不过现在吃的都是午饭,所以都是菜,不过饺子也不能缺,是素馅的韭菜鸡蛋,一会你们可以尝尝,是我自己包的,不知道和不和你们的口味。”
于是乎,这桌中西结合中西餐结合的年夜饭就开始了,桌上的酒水也是丰富,什么红星二锅头伏特加葡萄酒全都有。
几个人一直喝到了晚上,酒量最好的柱子也喝的有点东倒西歪的。
他们生怕喝多了出洋相,说什么都不肯留在杨参谋家里,一致要回到店里住。
天亮之后几人全都晕乎乎的,看样子晚上能醒酒就不错了。
刘海柱身体强悍,已经没有什么问题了。
胡八一扶着门框子,“艹,二锅头和伏特加一起喝,这劲儿有点大啊!”
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