第八百六十八章小甲鱼出壳
这东西和冰粉一样不用生火,井水山泉就能搞定,交给孩子们弄最好不过,安全。
将叶子采回来洗干净,放到石臼里边捣成浆子,再加水调匀,放入豆花袋子里滤出绿色的汁水,丢掉残渣,这事情是哥大四人组的活。
娃子这边去厨房盛出草灰,调上水,过滤出清澈的碱液,加到树叶汁里边调好,倒入簸箕里边放到阴凉处静置,不多一会儿,树叶汁就凝固成绿色的胶体,和凉粉看上去差不多,这就叫观音凉粉。
将胶体取出来切成薄块,放碗里边加上辣汁调料,这就可以卖钱了。
不过不能放醋,或者必须现放现吃,要不然酸碱一中和,很快观音凉粉又会变成一汪绿水。
人的视觉感官很神奇,要是这东西是固体,翠绿莹莹的像翡翠一样,那就非常好看;可要是一碗浓稠的绿汁,那就怎么看怎么恶心。
不过这并不妨碍哥大四人组惊喜赞叹,这简直就是精灵的魔法啊!
李君阁中午回到家里的时候,四人组就拿出自己的魔法成品来显摆。
李君阁尝了一口,撇了撇嘴,这玩意儿明显就是哄嘴的,哄不了肚子。
而且哄嘴都没有好好哄,比起真正的凉粉或者冰粉,龟苓膏之类的,味道也不是那么好。
想了想给他们出主意,吃凉粉不放醋,在蜀州可不大受欢迎,可一放醋这东西就化了,那可不可以弄成甜的?
奶奶就说甜的也有,捣浆子的时候加点薄荷进去,放上糖吃起来还可以。
许老大出主意说要加点西瓜块进去,那就更有卖相了。
说干就干,中午李君阁就那这方法试了试,洒上点白糖,糖渍西红柿丁与西瓜相比,更有农家味道,于是将西瓜换成糖渍西红柿丁。
于是这玩意儿就算定型了,李君阁有点得意,没问题,绝对能卖!
不过如何定价把哥大四人组难住了,这玩意儿除了一点白糖,可以说零成本,Alice壮起胆子说了个数字:“要……要不……五毛钱一碗?”
李君阁和美娴哈哈大笑,美娴说道:“Alice姐姐,你要真卖五毛钱一碗,估计就没人吃了。至少得卖得比小刚和芸秋的凉糕冰粉贵一些才行。这叫消费心理学。”
李君阁感觉这娃脑子转得不是一般的快:“你都去哪里捡来的名词儿,不过这次还真给你蒙对了。”
美娴说道:“我给阿音婶婶做助理,她书架上有这本书,里边讲过类似的例子。”
李君阁立马把枪口对准哥大四人组:“你没看你们看,连小孩子都不如!”
美娴大方地一挥手:“这个利润就然给粽粑哥哥芋头哥哥了,不过以后你们种的那块乌金米就只能卖给我们,去卖观音凉粉吧,祝你们成功!”
粽粑眼巴巴地看着李君阁:“二皮,来一段?”
李
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